Made from ground sesame seeds, is a super versatile paste that is not only good for most cooking recipes but also for your face! But more on that later… Tahini is filled with omega-3 and omega-6 fatty acids. Though it may be a little high in calories (about 85 calories for 1 tablespoon), 65 of these calories are essential fats. This paste also consists of Vitamin B1, iron, magnesium, phosphorus, manganese and copper. Not only is this paste packed with key nutrients that help lower levels of cholesterol in the body, but it aids in helping treat inflammation like cardiovascular disease as well. Because of the fatty acids that are composed in tahini, it helps the devolvement of nervous tissues in the body, which correlates to helping overall brain health. Cognitive thinking alongside memory is enhanced when omega-3’s are consumed. All while manganese further improves nerve and brain functions as well. A key mineral that tahini provides is copper. Copper is known for its pain relieving/reduction of swelling properties (much why its also good for skincare uses). These anti-inflammatory possessions have been effective in treating rheumatoid arthritis and also helping to expand the airways in asthma patients. Furthermore, sesame paste is chalk full of phytonutrients that inhibit impairment to the liver caused by natural oxidation.

Enough about why it’s great for you… What can you do with it? Tahini is something you can easily incorporate in your diet. You can make salad dressings, add it into stir-fries, spread it over meats/fishes/breads, or even add it to your smoothies (has a peanut butter like texture). The list is absolutely endless. However, what excites me the most about tahini is how you can topically apply it to your skin! Tahini has a high zinc content which helps produce collagen; giving skin more elasticity and helping repair damaged body tissues. When skin dries out (especially during transitional weather patterns) slather organic tahini on your face as a mask and rinse off with warm water after 20-30 minutes of it sitting.

So go ahead, take advantage of this fruitful paste and let your overall health be benefited!

挽きゴマからできた万能ペーストは、クッキングだけでなくお顔にも良いのです！そのことは後程、、、Tahiniはオメガ3と6の脂肪酸で満たされています。少しカロリーは高め（1テーブルスプーンで約85カロリー）ですが、そのうち65カロリーは効果的な脂肪です。このペーストはビタミンB1、鉄分、マグネシウム、リン、マンガンと銅で作られています。このペーストは、コレストロール値を下げるだけでなく、循環器疾患の治療も助けます。多くの脂肪酸がTahiniに含まれるため、体の神経組織を発達させ、脳の健康状態にも相互的に働きかけます。記憶に並ぶ認知は、オメガ3を摂取すると高められます。マンガンが神経細胞をさらに向上させるので、脳は同様に機能します。Tahiniがもたらすキーとなるミネラルは銅です。銅は痛みや腫れを取り除く効果があります（それはスキンケアにも良いとされています。）それらの抗炎症薬は、関節のリュウマチに良く効き、ぜんそく患者の気道を広げます。更に、ゴマペーストは植物栄養素がぎっしり詰まっていて、自然な酸化で起こる肝臓障害を抑制します。

なぜ素晴らしいかについては十分ですね、、、この商品と何ができるのか？Tahiniはあなたのダイエット（食事）へ簡単に取り入れることができます。サラダドレッシングを作ったり、炒めものに追加したり、肉、魚、パンに塗ったり、更には自身のスムージーに入れたり（ピーナツバターのような質感です）。用途のリストはエンドレスです。一番私を興奮させるのは、肌へ局所的に使用できることです！Tahiniはコラーゲンを作り出す高い亜鉛を含みます。すなわち、肌に、より弾力を与え弱った体の組織の修復を助けます。肌が渇きききると（特に季節の変わり目の時期）はオーガニックTahiniをマスクとして顔に沢山塗り、20-30分後にぬるま湯で洗い流します。

是非、この実りのペーストを上手く利用し、あなたの健康に活かしてください！