In 2016, the beloved ice cream company, Ben & Jerry’s released some of their classic flavors (Chunky Monkey, Chocolate Fudge Brownie, P.B. & Cookies, and Coffee Caramel Fudge) using almond milk instead of dairy, thus catering to the non-dairy crowd. Whether you’re vegan, lactose intolerant, or just don’t eat dairy these flavors don’t dissapoint. Fast-forward to 2019, and we’re now seeing even more dairy-free flavors hitting the freezer shelves.

Plant-based diets have been so prevalent that a study by the Plant Based Foods Association shows that the plant-based food industry is generating a little over $13 billion in sales throughout the U.S. economy while creating 60,000 jobs. However, it isn’t just vegans or vegetarians that plant-based items are appealing to. It’s for everyone, especially those who have food intolerances.

Going back to non-dairy ice creams, getting the flavor and consistency right can be very tricky. And the last thing you want to buy is something that’s lackluster. There’s a multitude of brands that have come out like Halo Top, Coconut Bliss, and So Delicious for starters. While these brands don’t dissapoint, you can barely taste the difference with Ben & Jerry’s and that’s something that’s so important to so many people. On February 12th of this year, Ben & Jerry’s released another set of fan favorite vegan flavors like Chocolate Chip Cookie Dough and Chocolate Caramel Cluster. Making that a total of eleven certified vegan flavors available nationwide. Soon, Ben & Jerry’s will be releasing these flavors to the UK and other oversea countries. Plant-based ice creams can be enjoyed by anyone. It might be fun to see if you can taste the difference the next time you find yourself stumbling upon the ice cream isle in the grocery store.

2016年、皆に愛されているアイスクリーム会社のBen & Jerry’sが、乳製品の代わりにアーモンドミルクを使ったクラシックなフレーバー（チャンキーモンキー、チョコレートファッジブラウニー、コーヒーキャラメルファッジ）を発売しました。あなたが菜食主義者、乳糖不耐症、または単に乳製品を食べない人であっても、その味にがっかりすることはないはずです。 2019年となり、さらに多くのノンデイリー商品が冷凍棚に並び始めることでしょう。

植物ベースの食事療法は非常に普及してきています。植物ベース食品協会の調査によれば、植物ベースの食品産業は米国経済全体で130億ドル強の売上を生み出し、同時に6万人の雇用を生み出しているそうです。 しかし、植物ベースの商品は、ビーガンやベジタリアンのためだけのものではありません。 それはすべての人、特に食物不耐性のある人にとっても有用な商品なのです。

乳製品不使用のアイスクリームの話に戻ります。もともとの風味と濃度にするのは非常に難しいことです。 そして、あなたが最後に買いたくなるのはパッとしないものでしょう。初心者向けとしては、 Halo Top、Coconut Bliss、So Deliciousなど数多くのブランドがあります。これらのブランドがあなたを失望させることはありせんが、Ben & Jerry’sの味もさほど違いはありません。そしてそれは多くの人にとって非常に重要なことです。今年の2月12日に、Ben＆Jerryは、チョコレートチップクッキーダフやチョコレートキャラメルクラスターのような、ファンに人気のあるビーガンフレーバーをもう1セット発売しました。 これで全国で11種類の認定ビーガンフレーバーを提供していることになります。すぐに、Ben＆Jerryは英国と他の海外諸国にこれらの味を展開するでしょう。 植物由来のアイスクリームは誰でも楽しむことができます。 次回食料品店のアイスクリームコーナーに行った際にはそれらの違いを味わうことができるかどうかを確認するのも楽しいかもしれませんね。