Alcohol plays a rather immense role globally when it comes to our social, political, and economic life. Odds are, you have likely gotten a drink with a coworker at the end of a long day, entertained someone at your office, or maybe you just wanted a nightcap to a stressful day. Drinking has become a part of social currency. Nonetheless, times are changing, and the phrase “sober curious” has been disrupting the marketplace for about five years. In 2016, Heineken found that 75% of Millennials actively limit how much they drink during nights out. They also noted that the “Popularity and reach of social media among this age group means that control of their self-image is paramount.” In 2018, Berenberg Research found that Gen Z-ers are projected to consume 20% less than Millennials did at their age. Data also suggested that Americans will drink less, but more premium spirits, forcing brands to adapt. Quality over quantity has been proving itself time and time again.

While there are multitudinous components that have contributed to a steady decline in drinking, experts say the majority of this is due to a growing interest in the health and wellness space amongst Millennials and Gen Z-ers. Not to mention, the idea of a hangover or potentially getting addicted to binge drinking sounds far from appealing. But, sober curiosity comes with a price. Reducing or even abstaining from alcohol often comes with the social stigma of lacking fun or involves nosey questions about why one is abstaining. Both of those notions are not sustainable, and there is no reason why alcohol has to equate to “letting loose” or “having fun” and why not consuming alcohol has to mean the opposite. Marketing from generations prior has often carried that stigma, but brands are boldly creating a heightened awareness around self-curiosity and are redefining what letting loose can look like in a completely untraditional way.

Here to agitate the market are companies that are passionate about making courageous moves while producing invigorating spirits sans the alcohol. These four companies below are all made with thought-provoking ingredients that will stand the test of time when it comes to a highly enriched mocktail experience. Regardless of how you may be choosing to spend your holiday season, alcohol-free or not, know that there are some captivating yet functional drinks to uplift your spirit. Finally, there is more than just sparkling water with a squeeze of lime.

Seedlip:
Ben Branson brought us the world’s first distilled non-alcoholic spirit. It was first launched in London in 2015 and was quickly beloved by the U.K. bar scene and came stateside by 2017 to bars and lounges varying from New York to Los Angeles. Inspired by nature, this spirit is distilled with macerating herbs and botanicals in neutral grain spirit and water, putting each one through a copper-pot distillation, then removing the alcohol before blending and bottling, resulting in a highly potent concentrate that makes killer drinks. Seedlip comes in three flavors, Garden 108, Grove 42, or Spice 94 and resembles a nice gin or vodka. See here for their cocktail recipe book.

Kin Euphorics:
The first innovation to deliver mood-defining drinks designed to elevate the spirit and relax the body for a feeling you will not regret. Co-Founded by Jen Batchelor, Kin is a functional beverage that includes adaptogens, nootropics, and botanicals to ease your body’s stress response and rebalance your endocrine system. Kin has three options; Kin Spritz, High Rhode, and Dream Light. Kin Spritz resembles an Aperol Spritz but contains Rhodiola Rosea to help balance cortisol, GABA, caffeine and 5-HTP, citicoline, and tyrosine to support neurotransmitters in charge of mood, pleasure, and reward. High Rhode is a spirit-like drink that contains Rhodiola Rosea and the same nootropics as the Kin Spritz, but with differing botanics. Lastly is Dream Light (https://www.kineuphorics.com/products/dream-light), a spirit-like blend that contains Reishi mushroom to calm, melatonin, L-theanine, GABA, and tryptophan to send you off to your most blissful dreams.

Aplós:
Aplós is a hemp-infused non-alcoholic spirit that aims to calm and uplift without the adverse effects of alcohol. Formulated in collaboration with James Beard honoree and master mixologist Lynnette Marrero, their debut flavor is citrus-led, bold, and nuanced, with hints of ginger and rosemary. Like any traditional spirit, Aplós can be enjoyed on the rocks, neat, or mixed in several infinite cocktails. Aplós contains 20mg of broad-spectrum hemp per serving. Aplós uses a nano-emulsification technology to convert the hemp extract oil into smaller, water-soluble particles to allow your body to absorb the active cannabinoids faster and more efficiently. Their hemp is sourced from a biodynamic regenerative farm in New York’s Hudson Valley, and their products are all vegan, gluten-free, sugar-free, and non-GMO.

Rasāsvāda Zero-Proof Spirit:
Elevate your spirit with Rasāsvāda zero-proof Spirit Restoratives. Rasāsvāda is made with 100% whole-plant decoctions uniquely crafted using unhurried techniques from herbalism, tea traditions, and traditional eastern medicine. Each spirit presents an exceptional orchestra of aroma, core bitterness, and a lingering finish, all while providing compelling health benefits. These spirits have no added preservatives, sugars, extracts, or artificial ingredients. Rasāsvāda comes in three blends: Ruby Artemisia, Rose Bergamot and, Black Ginger. Each with its unique blend of adaptogens, herbs, and antioxidants to boost your mood, immunity, and digestion.

アルコールは、私たちの社会的、政治的、経済的生活に関して、世界的にかなり大きな役割を果たしています。長い一日の終わりに同僚と吞んだり、オフィスで誰かを楽しませたり、ストレスの多い日に寝酒を飲みたいと思ったことがあるかもしれません。飲酒は社会通貨の一部になっています。それにもかかわらず、時代は変化しており、「地味な好奇心」というフレーズは、約5年間市場を混乱させてきました。 2016年、ハイネケンは、ミレニアル世代の75％が積極的に量を制限していることを発見しました。彼らは夜の外出中に飲みます。彼らはまた、「この年齢層の間でのソーシャルメディアの人気とリーチは、彼らの自己イメージの制御が最も重要であることを意味する」と述べた。 2018年、Berenberg Researchは、Z世代がミレニアル世代よりも20％少ない消費量になると予測されていることを発見しました。データはまた、アメリカ人はより少ないがより多くのプレミアムスピリッツを飲むことを示唆しており、ブランドに適応を強いています。量より質が重んじられる事が何度も何度も証明されています。

飲酒の着実な減少の原因となっている多くの要素がありますが、専門家は、大部分はミレニアル世代とZ世代の間の健康とウェルネスの分野への関心の高まりによるものだと言います。 言うまでもなく、二日酔いや大量飲酒に夢中になっている可能性があるという考えは、魅力的とはほど遠いものです。 しかし、冷静な好奇心には代償が伴います。 アルコールを減らす、あるいは禁酒することは、しばしば楽しみを欠くという社会的不名誉を伴うか、なぜ禁酒するのかについての質問を伴います。 これらの概念はどちらも持続可能ではなく、アルコールが「ゆるめる」または「楽しむ」と同等である必要がある理由はなく、アルコールを消費しないということはその逆を意味する必要があります。 何世代にもわたるマーケティングはしばしばその汚名を背負っていますが、ブランドは大胆に自己好奇心に対する意識を高め、完全に非伝統的な方法で解放することがどのように見えるかを再定義しています。

ここで市場を刺激するのは、アルコールを使わずに爽快さを生み出しながら、挑戦しつづけることに情熱を注ぐ企業です。以下の4つの会社はすべて、非常に充実したモクテル（アルコールを使用しないカクテルのような新しい飲み物）体験となる、刺激的な材料で作られています。 アルコールを含む含まないにかかわらず、ホリデーシーズンの過ごし方に関係なく、心を高揚させる魅力的で機能的な飲み物があることを知っておいてください。ライムを絞ったスパークリングウォーター以上のものがあります。

シードリップ：
ベンブランソンは私たちに世界初の蒸留されたノンアルコールスピリットをもたらしました。 2015年にロンドンで最初に発売され、すぐに英国のバーに愛され、2017年までにニューヨークからロサンゼルスまでさまざまなバーやラウンジに出てきました。自然からインスピレーションを得たこのスピリットは、中性スピリッツと水でハーブと植物を蒸留し、それぞれを銅製ポットで蒸留にかけ、ブレンドして瓶詰めする前にアルコールを除去し、キラードリンクを作るための非常に強力な濃縮物をもたらします。 Seedlipには、Garden 108、Grove 42、Spice 94の3つのフレーバーがあります。カクテルレシピブックについては、こちらを参照してください。


キンユーフォリックス：
最初に精神を高め、後悔しない気持ちで体をリラックスさせるように設計された飲み物を提供しています。 Jen Batchelorによって共同設立されたKinは、アダプトゲン、向知性薬、植物を含む機能性飲料で、体のストレス反応を緩和し、内分泌系のバランスを取り戻します。 Kinには3つのオプションがあります。キンスプリッツ、ハイロード、ドリームライト。Kin SpritzはAperol Spritzに似ていますが、コルチゾール、GABA、カフェインと5-HTP、シチコリン、およびチロシンのバランスを取り、神経伝達物質をサポートするためのイワベンケイが含まれています。ハイロードは、イワベンケイとキンスプリッツと同じ向知性薬を含みますが、植物性が異なるスピリットのような飲み物です。最後はドリームライトです。これは、霊芝を含んでいるため心を落ち着かせます。メラトニン、L-テアニン、GABA、トリプトファンも含んでいます。

Aplós：
Aplósは麻を注入したノンアルコールスピリットで、アルコールの悪影響なしに落ち着いて気分を高揚させることを目的としています。 ジェームズ・ビアードの受賞者でありマスターミクソロジストのリネット・マレロと共同で考案された彼らのデビューフレーバーは、柑橘系の主導で大胆でニュアンスがあり、生姜とローズマリーのアクセントがあります。他の伝統的なスピリッツ同様に、Aplósはオンザロック、ストレート、各種カクテルに混ぜたり、様々な楽しみ方が可能です。Aplósには、1食分あたり20mgの広域スペクトル麻が含まれています。 Aplósは、ナノ乳化技術を使用して、麻抽出油をより小さな水溶性粒子に変換し、身体が活性カンナビノイドをより速く、より効率的に吸収できるようにします。 彼らの麻はニューヨークのハドソンバレーにある生物力学的再生農場から供給されており、それらの製品はすべてビーガン、グルテンフリー、シュガーフリー、非GMOです。

Rasāsvādaゼロプルーフスピリット：
Rasāsvādaゼロプルーフスピリットリストラティブであなたのスピリットを高めましょう。Rasāsvādaは、ハーバリズム、お茶の伝統、伝統的な東洋医学からのゆったりとした技術を使用して独自に作られた100％植物全体の煎じ薬で作られています。 それぞれのスピリットは、魅力的な健康上の利点を提供しながら、アロマ、コアの苦味、そして余韻の長いフィニッシュの並外れたオーケストラを提示します。 これらのスピリッツには、防腐剤、砂糖、抽出物、または人工成分が追加されていません。Rasāsvādaには、Ruby Artemisia、Rose Bergamot、Black Ginger。それぞれにアダプトゲン、ハーブ、抗酸化物質の独自のブレンドがあり、気分、免疫力、消化力を高めます。