皆さんは、スーパーフードと呼ばれる食べ物をご存知ですか？
栄養素に優れている食物です。
TOTAL FOODSでも、「キヌア」は、人気のサンドイッチとして多くの方にお求めいただいております。
今回はそんなスーパーフード「キヌア」をご紹介します。元々南アンデスの高地で古く紀元前3000～5000年頃から栽培され、ホウレンソウと同じアカザ科の１年草で、その種を脱穀した食物です。数千年前からは疑似穀物として知られており、タンパク質、鉄分、ミネラル、ビタミンを豊富に含みながら、麦とは違いアレルゲンを持たないので、アトピー等の穀物アレルギーの方も安心して摂取することができます。更に、必須アミノ酸（自身では生成できない栄養分として摂取しなければならないアミノ酸）の含有量も他の雑穀類をはるかに上まわるスーパーフード。 NASAが理想的な宇宙食の素材の一つとして評価し、「21世紀の主要食」とするほど栄養価の高い食物です！
ぜひ、お試しください。